Сегодня мы с вами изучим необычный рецепт приготовления дважды запеченного суфле из сыра "Горгонзола"! Почему "дважды запеченное" спросите вы? Все очень просто! Можно конечно просто приготовить суфле и полить его соусом, но тогда блюдо не пропитается изысканным ароматом прованских трав, которые использованы для приготовления соуса! Именно поэтому, в моем рецепте мы будем запекать суфле два раза. Ну что, приступим?)
Хотелось бы немного ознакомить вас со следующим блюдом которое я собираюсь готовить завтра, а именно с "Дважды запеченным суфле «Горгонзола»". Впервые про существования этого рецепта я узнала так же из программы "Правила моей кухни". Давайте же узнаем что такое "горгонзола" и с чем это едят!
Горгондзо́ла(горгонзола, горгонцола, итал. Gorgonzola) — один из наиболее известных итальянских сыров, отличающийся характерным островатым вкусом. Родиной сыра является Ломбардия, главное производство сыра сосредоточено в окрестностях Милана, Новары, Комо, Павии. Происхождение сыра датируется средними веками. Название происходит от небольшого городка близ Милана. Относится к голубым сырам.
Как я и обещала, сегодня я выложу пошаговый фото рецепт одного из самых вкусных французских блюд-"Venison With Field Mushroom Baked With Bacon" или "Оленина с шампиньонами, запеченными с беконом!"
P.S. Чтобы вам было удобнее ориентироваться в моих рецептах, в правом верхнем углу моих постов я буду размещать флаг той страны, к которой это блюдо относится!
Хотелось бы начать наше "путешествие" с того, что я оглашу список блюд которые я собираюсь готовить в ближайшее время:
1. Оленина с шампиньонами, запеченными с беконом.
2. Дважды запеченное суфле «Горгонзола» и карамелизованная груша
3. Флан с кремом «Jersey Cow»
Начнем пожалуй с оленины, так как это самый долгожданный рецепт, который я откладывала очень долгое время, за неимением возможности купить мясо оленя. Но! О чудо! Абсолютно случайно я наткнулась на него в Ашане! Так что завтра уже с радостью выложу сюда процесс приготовления этого чудесного блюда. Рецепт я увидела еще давно в программе "Правила моей кухни."
В центре внимания кулинарного реалити-шоу «Правила моей кухни» – соревнование за звание лучших поваров и приз в сто тысяч долларов. Действие реалити-шоу разворачивается в Австралии. Вкус приготовленных блюд, изысканную сервировку и виртуозно подобранные вина оценивают ведущие «Правил моей кухни» – Пит Эванс и Ману Филдел. Француз Ману Филдел, владеющий рестораном, и австралиец Пит Эванс, выпустивший несколько книг по кулинарии и владеющий сетью ресторанов, широко известны в Австралии на стезе кулинарного шоу-бизнеса.
Добро пожаловать в мой маленький кулинарный мир! )
Меня зовут Оля, мне 21 и у меня есть очень увлекательное
хобби! Я просто обожаю готовить!=)
Но так было не всегда… И с чего же все это началось?) А
началось это, как и все самое прекрасное, с любви! Да-да, я влюбилась и тут все
пошло поехало…).Захотелось удивлять, творить, быть разной ,учиться чему то
новому! Как нам всем известно - «Путь к сердцу мужчины лежит через желудок».
Так и родилось мое новое хобби.
В своем блоге я хочу поделиться с вами замечательными
проверенными рецептами, которые никогда меня не подводили! Мои рецепты основаны
на рецептах иностранных сайтов таких как, например :
Помимо рецептов я буду выкладывать интересные статьи,
раскрывающие тайны высокой кухни и еще много чего интересного!)
Помните, мы все одинаковые, у кого то что-то получается
лучше, у кого-то хуже, вместе с вами мы будем исследовать просторы интернета
,выбирать и готовить самые вкусные блюда! Посмотрим ,что из этого получится?)
